Home Du lịch ẩm thực Phạm Hương làm nha đam đường phèn giải nhiệt
Du lịch ẩm thực - 1 August, 2020

Phạm Hương làm nha đam đường phèn giải nhiệt

Từ ngày sang Mỹ định cư và sinh con, hoa hậu Phạm Hương kín tiếng trên mạng xã hội. Cô dành thời gian để chăm sóc con trai và chăm lo việc gia đình. Thời gian rảnh rỗi, người đẹp gốc Hải Phòng vào bếp nấu nướng các món ăn cho gia đình và đôi khi, tranh thủ làm vlog du lịch.

Từ ngày sang Mỹ định cư và sinh con, hoa hậu Phạm Hương kín tiếng trên mạng xã hội. Cô dành thời gian để chăm sóc con trai và chăm lo việc gia đình. Thời gian rảnh rỗi, người đẹp gốc Hải Phòng vào bếp nấu nướng các món ăn cho gia đình và đôi khi, tranh thủ làm vlog du lịch.

Mùa dịch, Phạm Hương hạn chế ra ngoài và tìm niềm vui ở bếp núc, vườn tược. Hoa hậu vừa thu hoạch nha đam trong vườn nhà và mãn nguyện vì trồng được những cây có bẹ to và dày. Ngay lập tức, bà mẹ một con nghĩ tới việc chế biến món nha đam đường phèn giải nhiệt ngày hè.

Mùa dịch, Phạm Hương hạn chế ra ngoài và tìm niềm vui ở bếp núc, vườn tược. Hoa hậu vừa thu hoạch nha đam trong vườn nhà và mãn nguyện vì trồng được những cây có bẹ to và dày. Ngay lập tức, bà mẹ một con nghĩ tới việc chế biến món nha đam đường phèn giải nhiệt ngày hè.

Đây là món ăn đặc sản với cách làm quen thuộc của các bà nội trợ Việt. Thông thường, người nước ngoài dùng nha đam để làm nước ép. Nha đam đường phèn có cách làm khá đơn giản, ai cũng có thể tự làm tại nhà. Sau khi thu hoạch, Phạm Hương rửa sạch, bắt đầu tách lớp thịt nha đam bên trong, gọt bỏ 2 hàng gai, lọc lấy phần thịt bên trong và cắt khúc.

Đây là món ăn đặc sản với cách làm quen thuộc của các bà nội trợ Việt. Thông thường, người nước ngoài dùng nha đam để làm nước ép. Nha đam đường phèn có cách làm khá đơn giản, ai cũng có thể tự làm tại nhà. Sau khi thu hoạch, Phạm Hương rửa sạch, gọt bỏ 2 hàng gai, lọc lấy phần thịt bên trong và cắt khúc.

Nha đam thường rất nhớt nên buộc phải ngâm vào nước muối khoảng 2-3 phút để loại bỏ nhớt cũng như mủ, sau đó xả lại với nước sạch 3 lần; tiếp tục ngâm và nước thêm lần nữa. Sau đó, nha đam vẫn cần phải ngâm với một chút nước cốt chanh khoảng 3-5 phút để sạch hoàn toàn. Nếu rửa không sạch, nha đam dễ ngấm muối hoặc chanh, ăn sẽ không ngon. Phạm Hương khoe thành phẩm nha đam có màu trắng trong, sạch nhớt.

Nha đam thường rất nhớt nên buộc phải ngâm vào nước muối khoảng 2-3 phút để loại bỏ nhớt cũng như mủ, sau đó xả lại với nước sạch 3 lần; tiếp tục ngâm và nước thêm lần nữa. Sau đó, nha đam vẫn cần phải ngâm với một chút nước cốt chanh khoảng 3-5 phút để sạch hoàn toàn. Nếu rửa không sạch, nha đam dễ ngấm muối hoặc chanh, ăn sẽ không ngon. Phạm Hương khoe thành phẩm nha đam có màu trắng trong, sạch nhớt.

Sau đó, bạn đun sôi nước, mở lửa lớn, để nước sôi già thì cho nha đam vào nấu trong 30 giây rồi ngâm ngay vào tô đá lạnh để có vị giòn. Về phần nước, bạn cho 2,5 lít nước cùng 250 gr đường phèn, có thể cho thêm lá dứa cho thơm rồi mở lửa lớn. Khi đường phèn tan hết thì thả nha đam vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Sau đó, bạn đun sôi nước, mở lửa lớn, để nước sôi già thì cho nha đam vào nấu trong 30 giây rồi ngâm ngay vào tô đá lạnh để có vị giòn. Về phần nước, bạn cho 2,5 lít nước cùng 250 gr đường phèn, có thể cho thêm lá dứa cho thơm rồi mở lửa lớn. Khi đường phèn tan hết thì thả nha đam vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm chè nha đam đường phèn của Phạm Hương. Món ăn này vừa dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu lại có nhiều tác dụng với sức khỏe và sắc đẹp. Nha đam giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống béo phì, sáng da, trị mụn. Nước đường phèn lá dứa thanh mát, thơm thơm, thêm miếng nha đam giòn sật.

Thành phẩm chè nha đam đường phèn của Phạm Hương. Món ăn này vừa dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu lại có nhiều tác dụng với sức khỏe và sắc đẹp. Nha đam giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống béo phì, sáng da, trị mụn. Nước đường phèn lá dứa thanh mát, thơm thơm, thêm miếng nha đam giòn sật.

Dù xa nhà, Phạm Hương vẫn thường xuyên được thưởng thức các món ăn quê nhà, trong đó có bún tôm - đặc sản Hải Phòng. Tôm được lột vỏ, nước dùng có cà chua, hành phi, ăn kèm với rau muống chẻ và hoa chuối - chuẩn Việt Nam.

Ngoài ra, dù xa nhà, Phạm Hương vẫn thường xuyên được thưởng thức các món ăn quê hương, trong đó có bún tôm – đặc sản Hải Phòng. Tôm được lột vỏ, nước dùng có cà chua, hành phi, ăn kèm với rau muống chẻ và hoa chuối chuẩn Việt Nam.

Phạm Hương tận hưởng cuộc sống bình yên bên con trai tại Mỹ. Tuy ít chia sẻ hình ảnh bản thân, Phạm Hương lập hẳn một tài khoản mạng xã hội cho con trai và chia sẻ nhiều hình ảnh của cậu bé. Tháng 2, hoa hậu hoàn vũ Việt Nam cũng cho con trai đi theo trong chuyến du lịch bằng du thuyền khám phá thành phố Miami.

Phạm Hương tận hưởng cuộc sống bình yên bên con trai tại Mỹ. Tuy ít chia sẻ hình ảnh bản thân, Phạm Hương lập hẳn một tài khoản mạng xã hội cho con trai và chia sẻ nhiều hình ảnh của cậu bé. Tháng 2, hoa hậu hoàn vũ Việt Nam cũng cho con trai đi theo trong chuyến du lịch bằng du thuyền khám phá thành phố Miami.

ngoisao.net: Link gốc

Không nên bỏ qua

Heerenveen trình làng cầu thủ thay thế vị trí của Đoàn Văn Hậu

Đội bóng Hà Lan đã công bố 2 tân binh gia nhập CLB trong mùa giải tới vào ngày hôm qua 31/…