Hướng dẫn cách làm mứt mận cho mùa hè ôi ả ngon NỨT VÁCH

Rate this post

Tuy là một mùa đem đến sự nắng nóng và oi bức nhưng mùa hè lại là mùa của hoa quả. Là một nước miền nhiệt đới những loại quả không thể thiếu trong mùa hè chính là xoài, vải , mận, bon bon, dâu…. Với cái nắng nóng này mà phải lăn vào bếp thì chắc không ít người ngại ngùng. Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn làm mứt mận cho mùa hè các bạn nhé.

Vậy nhưng vào bếp lại là điều bát buộc phải làm của những bà nội trở. Để giảm bớt thời gian vào bếp của mình vào buổi sáng các bạn có thể làm các món mứt từ hoa quả. Buổi sáng mà ăn kèm mứt hoa quả với bánh mì thì rất ngon và tiện lợi. Ngoài ra có thể sử dụng mứt để pha nước uống. Sau đây chúng ta sẽ cùng theo dõi công thức nấu ăn dành cho món này nhé.

Nguyên liệu cần có để làm mứt mận :

Huong dan cach lam mut man cho mua he hinh anh 1

Nguyên liệu cần thiết đầu tiên chính là mận. Khi chọn mận nên chọn những quả ngọn, mộng nước, và đặc biệt không được chọn những quả bị dập, hư. Mua khoảng 2kg mận ngon là được.

>> Nên xem:  Thực đơn 3 món ăn đơn giản cho những ngày mệt mỏi

Đường cát 1 kg

Chanh 1 quả

Petic : 1 gói nhỏ

Sơ chế nguyên liệu

Mận mua về rửa sạch rồi ngâm với muối khoảng 20 phút. Sau đó vớt mận ra và rửa lại với nước một lần nữa cho sạch.

Huong dan cach lam mut man cho mua he hinh anh 2

Hướng dẫn làm mứt mận cho mùa hè ngon nhất

Gọt sạch vỏ mận, nếu có quả nào hư thì bỏ phần hư. Bỏ hạt và thái thành lát nhỏ

Ngâm mận với đường theo tỉ lệ 2 đường 1 mận.

Hướng dẫn làm mứt mận

Đợi đến lúc đường tan hết thì mới vớt mận ra.  Cho mận vào máy xay , xay nhuyễn vừa, vẫn còn để một chút thịt quả

Cho một chút nước mận vào kèm với hỗn hợp mận vừa mới xay nhuyễn vào chảo. Cho thêm nước cốt chanh vào. Bật lửa nhỏ và đảo đều cho đến lục hỗn hợp này thành sèn sệt thì cho một lượng vừa đủ petic vào làm mứt đông nhanh hơn  và ăn ngon hơn.

Nước ngâm mận còn lại có thể dùng để pha thành nước mận uống hoặc thắng lên làm thành siro. Uống nước này rất mát và ngon.

Chờ mứt mận nguội thì cho vào lọ thủy tinh sạch. Lọ thủy tin này nên đưa ra hong nắng trươc khi để mận vào. Vừ diệt vi khuẩn vừa có thể giữ được lâu.

Huong dan cach lam mut man cho mua he hinh anh 3

Lưu ý :

+ Nên để mứt mận thật nguội rồi mới cho mứt vào lọ và đậy nắp kín.

+ Dùng muỗng sạch để múc mứt. tránh cho việc mứt bị móc.

+ chỉ cần để mứt ở ngăn mát tủ lạnh, tránh để chung với thịt cá.

Với loại mứt này bạn có thể pha nước uống, ăn chung với bánh mì, làm bánh…

Trên đây là bài viết cách làm mứt mận cho mùa hè ôi

. Chỉ tốn một chút thời gian mà có thể làm rất nhiều món từ mứt mận. Còn giúp bạn giảm thời gian vào bếp vào những ngày lười. Thật tuyệt vời đúng không. chúc các bạn thành công khi làm món ăn này nhé.

Nguồn: http://taiwanchallenges.com/

Author: admin